h1

h2

h3

h4

h5
h6
Cách làm món bún đậu mắm tôm của nghệ sĩ "gạo nếp gạo tẻ"

Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị.

Nguyên liệu làm món bún đậu mắm tôm

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'
 

- Đậu phụ chiên: 10 miếng

- Thịt ba chỉ: 500gr

- Chả cốm: 300gr

- Bún tươi: 1kg

- Mắm tôm: 1/2 bát

- Ớt băm 1 muỗng cà phê

- Nước cốt chanh 1 muỗng canh

- Đường trắng 1 muỗng canh

- Bột ngọt 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 6 muỗng canh

- Tía tô 100gr, rau thơm các loại 50gr

- Dưa chuột: 3 quả

Cách làm món bún đậu mắm tôm

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn. 

 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa. 

 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'
 

Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.

- Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.

Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn. 

- Bước 3 (bí kíp pha mắm tôm ngon): Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều. Sau đó, bạn cho 2, 3 thìa dầu nóng vừa rán đậu vào, tiếp tục khuấy đều.

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'
 

Thành phẩm:

Dọn các nguyên liệu đậu chiên, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn. 

Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'
 
 

Chúc các bạn thành công với cách làm món bún đậu mắm tôm này nhé!

 

Vietnamnet

 

Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có thời gian để làm món bún đậu mắm tôm. Hãy ghé Bún đậu Nhất Quán để thưởng  thức món bún đậu mắm tôm chuẩn vị Hà Nội, đặc biệt tại đây bạn được thưởng thức món dồi chiên là bí quyết riêng không quán nào có được. Mắm tôm được chuyển trực tiếp từ Hà Nội vào giúp món ăn thêm đặc sắc.

Thưởng thức ẩm thực Hà Nội chuẩn vị, NGON miệng - ăn một lần để nhớ mãi!

✅ Bún đậu mắm tôm CHUẨN
✅ Bún chả Hà Nội NGON
✅ Đồ uống Hà Nội đúng VỊ

❤Nhất Quán - Bún đậu mắm tôm Hà Nội ngon❤
✅Địa chỉ : 22 Trần Quốc Toản F8 Q3 
✅Điện thoại : 0962086162
✅Website: http://bundaunhatquan.com
✅Facebook: www.fb.com/BundauNhatQuan

10.788786, 106.689075